Auf kulinarischer Reise durch die Region

Küche & Restaurant


Kennen Sie Schlutzkrapfen oder Tirtlan? Bei uns lernen sie hausgemachte Südtiroler Spezialitäten kennen. Wir legen großen Wert auf Regionalität, viele unserer Qualitätsprodukte stammen vom eigenen Bauernhof.

Unsere Küche ist fest in Familienhand: Seniorchefin Maria unterstützt Chefkoch Harald in allen Belangen – zusammen mit dem Küchenteam zaubern sie täglich ein exquisites 4-Gänge-Menü auf Ihren Tisch. Am Nachmittag können Sie hausgemachte Kuchen verkosten.

Auf Wunsch bereiten wir gerne vegetarische, vegane, glutenfreie oder laktosefreie Kost für Sie zu.

In unserem lichtdurchfluteten Restaurant mit Buffetbereich können Sie die Spezialitäten des Hauses genießen – umgeben von natürlichen Materialien und Holz aus heimischen Wäldern. Unser Servicepersonal erfüllt Ihnen alle Wünsche. Ziehen Sie sich in unsere traditionelle Stube zurück oder lassen Sie sich vom Geschick unserer Köche in der Showküche begeistern.

Tipp für Weinkenner: Entdecken Sie edle Tropfen in unserem begehbaren Weinschrank.

Bar mit Terrasse: Gemütlich den Tag ausklingen lassen

An der Feuerstelle und in den Sitzecken unserer Bar lassen Sie in entspannter Atmosphäre Ihre Erlebnisse Revue passieren, während unser Barista einen aromatischen Espresso für Sie zubereitet. Oder wie wäre es mit einem Tee, einem Likör oder einem anregenden Cocktail? Unser Servicepersonal geht auf alle Ihre Wünsche ein.

Bei einem Drink und entspannter Musik schmieden Sie Pläne für den nächsten Tag und treffen andere Hotelgäste für angeregte Gespräche – oder auch zum amüsanten Spieleabend: Dafür sorgt unsere Sammlung an Brett- und Kartenspielen.

Unsere Bar hat von 16.00 Uhr bis spät in die Nacht für Sie geöffnet.

Wir setzen auf:
  • Regionalität
  • Hausgemachte Spezialitäten
  • Traditionelle Küche mit italienischen Spezialitäten
  • Nachhaltigkeit
  • Produkte vom eigenen Bauernhof
  • Gesunde Kost
  • Auf Wunsch Vegetarisch und Vegane Kost
  • Gluten- sowie Laktosefreie Kost

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