Gaumenfreuden genießen! Tiroler Speckknödel, Schlutzer, Spaghetti à la Bolognese, Südtiroler Apfelstrüdel oder Tiramisù? Hmm – welch himmlische Genüsse! Unser Chefkoch Harald Stoll ist ein wahrer Küchengott! Aus erlesenen Naturprodukten vermag er raffinierte Köstlichkeiten zu zaubern, denn ausschlaggebend für gutes Essen sind immer noch die unverfälschten, reinen Ausgangsprodukte von Mutter Natur. Südtiroler oder italienische Spezialitäten, internationale oder vegetarische Küche – da ist bestimmt für jeden etwas dabei: Angefangen beim reichhaltigem Frühstücksbuffet mit Bioecke, bis zum Abendessen mit dem Vier-Gänge-Menü, bei dem wir auch ein vegetarisches Menü und Biokost anbieten. Und erst das Vorspeisen- und Salatbuffet - unwiderstehlich verführerisch! Es schmeckt nach meeehr!
Selbstverständlich verwenden wir vorwiegend einheimische Bioprodukte und Fleisch aus der eigenen Landwirtschaft.
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Salat- und Vorspeisenbuffet -o- Tiroler Gerstensuppe oder Kürbisroulade mit frischen Tomaten und Basilikum oder Käsenocken auf Krautsalat mit Parmesan und brauner Butter -o- Bauerngulasch mit Kartoffelplätzchen und Gemüse oder Wiener Schnitzel mit hausgemachten Pommes frites und Gemüse oder Kartottenflan mit Kartoffelplätzchen -o- Apfelstrudel mit Vanilleeis oder Obst vom Buffet
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