Südtiroler Küche & italienische Spezialitäten

Regionale und mediterrane Gaumenfreuden genießen!

Tiroler Speckknödel, Schlutzer, Tirtlan, Südtiroler Apfelstrüdel oder Tiramisù? Hmm – welch himmlische Genüsse! Unser Chefkoch Harald Stoll ist ein wahrer Küchengott! Aus erlesenen Naturprodukten vermag er raffinierte Köstlichkeiten zu zaubern, denn ausschlaggebend für gutes Essen sind  immer noch die unverfälschten, reinen Ausgangsprodukte von Mutter Natur. Südtiroler oder italienische Spezialitäten, internationale oder vegetarische Küche – da ist bestimmt für jeden etwas dabei: Angefangen beim reichhaltigem Frühstücksbuffet mit Bioecke, bis zum Abendessen mit dem  Vier-Gänge-Menü,  bei dem wir auch ein vegetarisches Menü und Biokost  anbieten. Und erst das Vorspeisen- und Salatbuffet –  unwiderstehlich verführerisch! Es schmeckt nach meeehr!

Selbstverständlich verwenden wir vorwiegend einheimische Produkte und Fleisch aus der eigenen Landwirtschaft.

Wenn Sie möchten bereiten wir Ihr Essen gerne Laktose- oder Gluten-frei, sowie vegetarisch oder vegan zu.